超级简单但超级好吃的肉酱意粉

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小小爱瞌睡
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当时特别特别喜欢一个人，想给他做意粉，因为意粉是西式餐点，想给他的饭点增加点不同的餐品。最最最重要，简单易做，有时候他很晚下班，一下子就能热乎乎的填饱他肚子

肉酱意粉的用料

西红柿 3个 肉末 250g
黄油 少量 蕃茄酱 些许
盐 少许

肉酱意粉的做法

超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解1

步骤1

番茄切碎丁，备用。 肉末加入少许盐搅拌均匀。
超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解2

步骤2

黄油取一小块放进炒锅，小火融化黄油
超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解3

步骤3

肉末倒入炒锅（黄油已在内），开大火翻炒，直到散发出黄油的香味，盛起备用。 番茄倒入炒锅加1碗水烧开，并将番茄碎捣烂，熬成泥状。 加入刚才的肉末翻炒，加入些许蕃茄酱（根据个人口味选择水量和番茄酱的量，蕃茄酱可以使肉酱酸甜味更浓厚。 做好的肉酱盛起备用。
超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解4

步骤4

烧开水，将意面放入，中火或小火继续煮面，根据不同意面需要的时间定不同的时长。我一般不计时，都是用筷子夹意面，当能够夹断，面就差不多了。
超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解5

步骤5

意面放入凉开水中冷却（防止继续加热，导致面过于烂）
超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解6

步骤6

将捞起的意粉倒入盘内，浇上之前做好的肉酱
超级简单但超级好吃的肉酱意粉的做法图解7

步骤7

用薄荷叶装饰（可以省略咯，我是家里恰好有）。 成品出炉。超级香。小屁孩也很喜欢，小孩吃的时候少放黄油，黄油的香味他们不一定接受。

肉酱意粉的烹饪技巧

黄油一定要！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-23

©本菜谱的做法由 小小爱瞌睡 编写，未经授权不得转载

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