磅蛋糕

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梦里花落知多少1987
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磅蛋糕也叫重油蛋糕，每种材料各占四分之一，黄油需打发。

磅蛋糕的用料

黄油 100g 白糖 100g
鸡蛋液 100g 面粉 100g
泡打粉 1小勺

磅蛋糕的做法

磅蛋糕的做法图解1

步骤1

提前称好材料，将泡打粉和面粉混合均匀后过筛。
磅蛋糕的做法图解2

步骤2

黄油软化后，放入白糖。
磅蛋糕的做法图解3

步骤3

先用打蛋器搅匀黄油和糖，再低速打发。
磅蛋糕的做法图解4

步骤4

打发后，少量多次倒入鸡蛋液，并打匀。
磅蛋糕的做法图解5

步骤5

所有蛋液打匀后的样子。
磅蛋糕的做法图解6

步骤6

倒入筛好的面粉和泡打粉。
磅蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入铺好油纸的模具里。
磅蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度，50分钟。这是烤好后的蛋糕。

磅蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 梦里花落知多少1987 编写，未经授权不得转载

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