番茄腰子汤

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美女姜921
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在家保养身体，突然想到吃腰子，又怕那股腥臊味，怎么办？豆果美食来帮忙哦！参考了一个番茄腰子汤的菜谱颇受启发呀！就是我还不太能吃辣，便果断舍弃了野山椒，换成了香菜！事实证明小小滴改良非常成功，香菜的加入真的增色不少哇！鲜，香，酸.....儿子说有点罗宋汤的味道。夏日的清爽家常菜啊！

番茄腰子汤的用料

腰子 2只 番茄 2个
香菜 2个 生姜粉 少许
料酒 4勺 胡椒粉 少许
生姜片 6-8片

番茄腰子汤的做法

步骤1

冲洗腰子，去除里面的白色部分，清水中浸泡，换水数次，切成腰花，加点料酒和生姜粉腌制去腥臊

步骤2

开水汤一下番茄，去皮，切小块

步骤3

将腰花在开水中汆一下，漏勺捞出沥干备用

步骤4

锅烧热放油，把生姜片爆香，放水和番茄块烧开

步骤5

汤烧开后，放入腰花，盐和小葱

步骤6

待烧开后加入少许胡椒粉，加香菜起锅
番茄腰子汤的做法图解7

步骤7

登登登登.....营养美味好看的番茄腰子汤让人食欲爆棚哦！

番茄腰子汤的烹饪技巧

去除腰子里的白筋可是个技术活儿，后悔买的时候没交给butcher当场搞定，害我费了好大功夫～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 美女姜921 编写，未经授权不得转载

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