创意馒头

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没有看错，你看到的确是馒头

创意馒头的用料

普通面粉 500g 紫甘蓝 250g
波菜 250g 酵母 3g
黑芝麻 3g 矿泉水 适量

创意馒头的做法

创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

紫甘蓝用榨汁机榨成汁。
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

波菜清洗干净后，放入开水中焯一下，用榨汁机榨成汁！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

酵母用温水勾兑好
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

分别用矿泉水（无色），波菜汁，紫干兰汁，揉三种面，揉到面皮光滑就可以了，然后再用保鲜膜盖好，让其静静的发酵！夏天一般一个多小时就发好面了！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

一个小时后，用筷子往下撮个洞，不会回缩，证明面已经发好！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

分别把面拿出来，用手揉搓6-7分钟！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

把矿泉水（无色）面团，波菜汁面团，用手搓成长条，紫甘蓝面擀成饼！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

波菜汁面和矿泉水面圈好，如下图，尽量圈紧一些！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

在紫甘蓝面上洒黑芝麻，西瓜雏形已经出现
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

蒸锅上放入水，把西瓜馒头放入锅中。盖上锅盖，静放5分钟，开火蒸12分钟就好！关火后再焖五分钟取出来！
创意馒头#方太蒸爱行动#的做法图解11

步骤11

切片就可以吃“西瓜”了

创意馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-24

©本菜谱的做法由 阿末的美食日记m 编写，未经授权不得转载
分类： 方太

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