让人一吃就忘不了的鱼米花

让人一吃就忘不了的鱼米花

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沉闷的天气，给北京这座城市带来一丝沉重、一丝苦闷。吃过午饭，有的同事在高速运转的空调下午休，有的坐在阳台上希望可以来股自然风，唯独老鱼在厨房准备小吃。 猛然间一股异香飘然入鼻，等风的回房间了，午休的也起来了，不用大鱼招呼，直接上筷。金黄的外表，香脆的口感，再加上鱼肉的鲜美，只让人觉得唇齿留香，乐而忘己。

炸鱼米花的用料

深海鲷鱼 3块 盐 适量
胡椒 适量 鸡蛋 三个
蒜 适量 姜 三片
生抽 20g 料酒 20g
淀粉 50g 面包糠 50g

炸鱼米花的做法

让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解1

步骤1

把鲷鱼切成块状，放入盘中。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解2

步骤2

把姜切片、蒜拍碎，备用。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解3

步骤3

依次在鲷鱼块中加入生抽、姜片、蒜、胡椒粉、盐、料酒，并搅拌均匀。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解4

步骤4

把微波炉上火预热180度。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解5

步骤5

把鸡蛋在碗中打成蛋液。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解6

步骤6

用腌过的鱼块裹上淀粉。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解7

步骤7

之后依次裹上蛋液、面包糠后，在烤盘中摆好。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解8

步骤8

把烤盘放入烤箱，上火180度烤20分钟。
让人一吃就忘不了的鱼米花的做法图解9

步骤9

把烤盘拿出，放在盘中，再放点沙拉酱就可以享用了。

炸鱼米花的烹饪技巧

1、鱼块切小一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 拾味十 编写，未经授权不得转载

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