核桃仁燕麦粥

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苏家的锅,从多少年前起一直是家里买锅的首选。终于有了他家新宝贝:球釜电饭煲,赶紧开锅用起来。先焖了米饭,我老公对米饭的软硬程度自有要求,量米量水蒸饭,是他唯一亲力亲为的厨房活动。我就简单的按这个电饭煲的要求,用配置的量杯下料,结果,真有缘分,居然小苏蒸出来的饭,就是他要的口感~~~这并不是我家的要求就有什么牛掰的,而是很巧,刚合适,内心欣欣然、飘飘然。。。再煮个粥吧,小苏有专门的煮粥功能呢。

核桃仁燕麦粥的用料

普通麦片 半杯 即食燕麦 半杯
薏仁 半杯 核桃 3个
山药 1根 红枣、葡萄干、熟玉米籽 适量

核桃仁燕麦粥的做法

核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解1

步骤1

普通麦片、即食燕麦、薏仁各半杯,杯是中间的小塑料杯,是电饭煲配套的。另备玉米粒适量,山药一根,核桃三个,红枣若干,葡萄干适量。玉米粒是从煮熟的玉米棒上剥下来的,熟的。两种麦片是为了让粥吃起来更有口感,如果只用即食燕麦,加水之后不久就会成为糊状了,口感不够立体。用需要煮着吃的生燕麦片也可以,可以是一整杯燕麦,也可以还是这样配半杯即食的,随意。山药最好是铁棍山药。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解2

步骤2

先把薏仁放进电饭锅内胆里,加水到对应煮粥项目刻度线中,1杯米和半杯米之间的位置。如果煮米粥按内胆上标的度量就没问题,因为麦片和薏仁没有米的淀粉和粘性,所以不用放那么多的水,否则煮出来是稀汤儿。合上电饭煲,选择煮粥功能,煮沸后煮20-30分钟,薏仁就熟了。如果用的是生的玉米粒,就这时一起放进锅里煮熟。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解3

步骤3

小苏颜值高是一定的,我觉得自己的小破厨房是配不上它。老妈大人看了一见钟情,强烈要求我交完菜谱,就给小苏搬家去她的大房子、新厨房。只好。。。遵命。。。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解4

步骤4

把核桃仁剥出来,红枣纵向切条,山药去皮切小块。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解5

步骤5

薏仁煮熟后,打开电饭煲,把山药块放进去,合上盖,再煮10分钟,至山药煮熟。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解6

步骤6

打开电饭煲,把普通麦片、熟玉米粒放进去。取消煮粥功能,选择蒸煮功能。因为这个粥马上就好了,后面再放的食材都很易熟,蒸煮功能沸腾感比较明显,更适合最后操作。煮5-8分钟,麦片就基本上熟了。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解7

步骤7

打开电饭锅,放入红枣、核桃仁和燕麦,再略煮2、3分钟即可。
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解8

步骤8

煮好后,撒入葡萄干,出锅喽~~~
核桃仁燕麦粥#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解9

步骤9

老公在健身,一看是燕麦粥,并且卖相还不错,忙说:来一碗!吃完了直接二话没说又盛了一碗。我也觉得不错,有红枣和葡萄干的丝丝甜香,内容物口感丰富,营养也丰富。 这个粥刚煮好是稀稠适度的,放凉后会变粘稠,因为燕麦泡久了就会粘稠的。可以加一点水再煮一下。不过,最好的现吃现做,更新鲜营养。

核桃仁燕麦粥的烹饪技巧

夏天湿气大,薏仁是个好宝贝,要常吃哟~~~燕麦是健身人士离不了的碳水,核桃仁是优质坚果,这个粥适合给健身人士当早餐吃,比水或牛奶冲个燕麦片要好吃的多了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-25

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