胡萝卜肉末藕饼

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一一麻麻Maria
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夏天做饭真是头疼，尤其家里又有老人又有孩子的，总是绞尽脑汁做点儿更好吃的。今天就做个藕饼吧！

胡萝卜肉末藕饼的用料

猪肉（瘦七肥三） 250g 胡萝卜 1根
藕 1节 鸡蛋 1个
淀粉 适量 生姜 少量
生抽、盐、胡椒粉、蔬之鲜 少量

胡萝卜肉末藕饼的做法

胡萝卜肉末藕饼的做法图解1

步骤1

鲜猪肉洗净，切块，放入绞肉机绞碎。放入少量生抽，盐，姜末，胡椒粉，腌制10分钟左右
胡萝卜肉末藕饼的做法图解2

步骤2

藕和胡萝卜洗净，切块。
胡萝卜肉末藕饼的做法图解3

步骤3

因为是老人和孩子食用，所以同样绞碎。先放藕，待藕绞得差不多了再放入胡萝卜
胡萝卜肉末藕饼的做法图解4

步骤4

待用
胡萝卜肉末藕饼的做法图解5

步骤5

鸡蛋1个，打发至水状
胡萝卜肉末藕饼的做法图解6

步骤6

加入适量淀粉，（如果当主食还可加入少量面粉），加入鸡蛋，把混合物按顺时针方向搅匀
胡萝卜肉末藕饼的做法图解7

步骤7

这是已搅匀待用的成品
胡萝卜肉末藕饼的做法图解8

步骤8

用手揉成扁平小饼，热油，入锅开始小火煎炸
胡萝卜肉末藕饼的做法图解9

步骤9

煎至金黄即可。
胡萝卜肉末藕饼的做法图解10

步骤10

配一碗番薯粥。各种营养都到位了！开吃吧！

胡萝卜肉末藕饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 一一麻麻Maria 编写，未经授权不得转载

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