动物饼干

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lrene安妮洁
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朋友的孩子很喜欢小动物，于是做了小动物饼干送给他！

动物饼干的用料

黄油 110g 糖分 50g
鸡蛋 一个 低粉 250g
奶粉 30g

动物饼干的做法

动物饼干的做法图解1

步骤1

来张全家福吧！我是最先把黄油称好，切块，再干其他的，让黄油室温软化，所以需要的时间也稍微久点
动物饼干的做法图解2

步骤2

把其他准备完了，在把磨具消毒一下，用开水烫一下！然后在一个个搽干备用，贴的要放冰箱冷藏下哦
动物饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化后，也就是按起来没有硬的感觉就好了，加入白砂糖用手动打蛋器搅打均匀！因为没有糖分所以用白砂糖替代了，但是要多搅打一下哦！因为砂糖吸收慢
动物饼干的做法图解4

步骤4

搅打好后将搅均匀的蛋液分三次加入，每次都要搅打均匀才可以进行下一次哦！
动物饼干的做法图解5

步骤5

筛入奶粉低筋面粉，用刮刀翻伴均匀直到没有面粉科技！最后我直接用手因为有些中间还有面粉没有和匀 和好的面团用保鲜膜包着放冰箱醒一个小时左右，就可以拿出来。在桌上铺一张保鲜膜把面团擀成3厘米或者5厘米厚度的面皮，用磨具就可以做成各种形状了！
动物饼干的做法图解6

步骤6

烤箱预热170度，中层，烤箱里面的烤管，不亮了就好了，这个天也就差不多五分钟吧！把弄好的模型饼干放在铺了油纸的烤盘上，烤20分钟（这个看个人烤箱，我的烤箱比较慢，而且我喜欢烤的上色多一点，大家一定要多观察自己的烤箱，特别是最后几分钟，不要烤焦了）
动物饼干的做法图解7

步骤7

好了，开个大集合！烤了两盘还有一盘没有装满！
动物饼干的做法图解8

步骤8

这个盒子刚好装了两瓶，正好可以送人

动物饼干的烹饪技巧

面皮一定要一个厚度哦！磨具最好也是差不多大小这次用了好多磨具，大大小小不一样，结果导致大的没熟，小的焦了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-25

©本菜谱的做法由 lrene安妮洁 编写，未经授权不得转载

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