凉拌豆腐皮蛋

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开心蔡麻麻
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天气炎热，来一盘凉拌菜，开口又简单

凉拌豆腐皮蛋的用料

豆腐 皮蛋

凉拌豆腐皮蛋的做法

凉拌豆腐皮蛋的做法图解1

步骤1

准备材料
凉拌豆腐皮蛋的做法图解2

步骤2

皮蛋煮熟，剥壳，一个蛋可以切八份，如图摆好
凉拌豆腐皮蛋的做法图解3

步骤3

用剪刀剪豆腐底面，可以完整取出豆腐
凉拌豆腐皮蛋的做法图解4

步骤4

再切块放中间
凉拌豆腐皮蛋的做法图解5

步骤5

锅里放点油，把蒜爆香，再把生姜，辣椒放下去，加点水，放料酒，生抽，一点点豆瓣酱，蚝油，盐，放点鸡精。起锅倒入盘里，最后放点葱装饰。可以开吃了

凉拌豆腐皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 开心蔡麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 凉菜 川菜 拌

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