高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）

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这款欧包外皮酥脆，内部松软，一咬满口香，口感好，又粗纤维，我这里没买全麦粉，自己炒了杂粮米后磨成粉加进去的，有全麦粉就可以免了这一步啦！还有，里面加了核桃，核桃富含脂肪和蛋白质，有强筋健骨的功效，是很多健身爱好者的大爱，当然，核桃虽好，也不可贪多，每天5～6个为宜

红糖核桃软欧包的用料

高筋面粉 250g 红糖 2勺
核桃 适量 酵母粉 3g
盐 1g 白糖 适量
苦荞茶粉 适量

红糖核桃软欧包的做法

高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解1

步骤1

准备好核桃
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解2

步骤2

放入预热好的烤箱170°，烤大约15分钟，闻到香味即可
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解3

步骤3

放两勺红糖，冲入热水，搅拌至完全融化
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解4

步骤4

先放一半面粉，糖，酵母粉，盐（盐和糖一定要分开放）
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解5

步骤5

倒入红糖水
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解6

步骤6

快速向一个方向搅拌，直到能看见打蛋器后拉出一个个很快破裂的薄膜，
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解7

步骤7

加入打成末的苦荞（我喜欢粗粗的口感，没有可不加，）混匀
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解8

步骤8

加入室温软化的黄油，快速搅打
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解9

步骤9

加入烤好的核桃拌匀
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解10

步骤10

加入剩下的面粉，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵约一至两个小时
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解11

步骤11

发酵至两倍大
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解12

步骤12

取出排气
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解13

步骤13

分成三等份，揉搓成椭圆形，摆放在烤盘上
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解14

步骤14

烤箱36°或选烤箱发酵功能进行面团的二次发酵
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解15

步骤15

把发酵好的面团取出，在表面筛一些面粉，用锋利的刀子划十字，
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解16

步骤16

烤好啦！
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解17

步骤17

成品
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解18

步骤18

成品
高纤红糖核桃软欧包（低糖无面包机版）#健身修复食谱#的做法图解19

步骤19

咬一口尝尝，满口香啊

红糖核桃软欧包的烹饪技巧

这是先给那些没有面包机的亲们的，用这个法子也能做出面包机的效果哦！当然你搅得越久越好，就是费点力气，不过对于想健身的亲们来说，正好能练练臂力，不是吗？（反正我是那么想的，嘿嘿）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 听话的沙尖鱼很博学 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 零食 外国菜 面包机 烤

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