番茄鱼丸浓汤

精品
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小羽私厨系列菜谱视频《我是家常大明星》之《番茄鱼丸浓汤》。

食材清单

番茄 1个 鱼丸 10个
鲜香菇 10朵 玉米粒 1小把
青椒 1个 土豆 1个
胡萝卜 半个 小葱 几根
番茄酱 1大勺 生抽 1大勺
5克 清水 500ML
大葱 适量 1瓣

烹饪步骤

番茄鱼丸浓汤的做法图解1

步骤1

▲先在番茄的顶部划个十字,然后放到开水里中煮上2分钟,看到表面裂开了,就可以拿出来了。
番茄鱼丸浓汤的做法图解2

步骤2

▲把皮剥掉,切成小丁备用。
番茄鱼丸浓汤的做法图解3

步骤3

▲把青椒、土豆、胡萝卜切成小丁,香菇切成片。
番茄鱼丸浓汤的做法图解4

步骤4

▲炒锅烧热倒油,放入葱花和蒜片,炒出香味。
番茄鱼丸浓汤的做法图解5

步骤5

▲再把番茄丁倒进去翻炒到炒烂出汁了。
番茄鱼丸浓汤的做法图解6

步骤6

▲放入土豆、胡萝卜、青椒、香菇继续炒。
番茄鱼丸浓汤的做法图解7

步骤7

▲看到香菇变蔫了,倒1大勺的生抽,再加清水,放入4大勺的番茄酱和1小勺的糖。
番茄鱼丸浓汤的做法图解8

步骤8

▲把汤烧开后,把鱼丸和玉米粒放进去,中火煮到鱼丸飘起来,汤汁变浓就可以出锅啦。
番茄鱼丸浓汤的做法图解9

步骤9

▲上桌前再撒点香葱末就可以啦,开胃下饭的一碗番茄浓汤就做好啦。你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-26 16:24:51

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