蛋黄奶酥厚片

蛋黄奶酥厚片

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小羽私厨系列菜谱视频《再忙也要吃早餐》之《蛋黄奶酥厚片》。

蛋黄奶酥厚片的用料

吐司面包 2片 鸡蛋黄 2个
奶粉 40克 黄油 20克
糖 15克

蛋黄奶酥厚片的做法

蛋黄奶酥厚片的做法图解1

步骤1

▲先来拌蛋奶酥馅，把黄油提前从冰箱里取出软化，如果来不及可以放在碗里隔水加热，或者放微波炉叮一下。总之得是软软的才好用，变成液体也没关系，可以照常用。
蛋黄奶酥厚片的做法图解2

步骤2

▲把20克的黄油、2个鸡蛋黄、40克的奶粉、15克的糖混合在一起，搅拌均匀，成品有点糊糊的感觉就可以了。
蛋黄奶酥厚片的做法图解3

步骤3

▲把吐司片用刀横三竖三的切上六刀，只切吐司的里面部分，吐司的边边不要切到，这样可以让蛋奶酥馅进到吐司片的里面，口感更好。
蛋黄奶酥厚片的做法图解4

步骤4

▲将拌好的蛋奶酥馅均匀的涂抹在两片面包上。
蛋黄奶酥厚片的做法图解5

步骤5

▲放到提前预热到160度的烤箱里，烤10分钟，看到表面凝固，呈现漂亮的金黄色就可以啦。
蛋黄奶酥厚片的做法图解6

步骤6

▲趁热吃，一口咬下去，又香又酥，完全停不下来呀。你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

蛋黄奶酥厚片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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