鸡丝拌面

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年小鱼
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一段时间不吃泡面就馋，可是大夏天吃泡面未免太热了吧！！！鸡丝凉拌面，清爽又健康，还能再美妙点吗！！

鸡丝拌面的用料

鸡胸脯肉 1块 方便面 1包
黄瓜 1根 土豆 1个
火腿 7片 小葱 2根
辣椒 2个

鸡丝拌面的做法

鸡丝拌面的做法图解1

步骤1

鸡胸脯肉洗净，冷水下锅，生姜数片，花椒几粒，料酒2勺。煮15分钟左右。
鸡丝拌面的做法图解2

步骤2

煮好的鸡胸脯肉过冷水，让肉更紧实。撕成小碎条备用
鸡丝拌面的做法图解3

步骤3

准备配菜
鸡丝拌面的做法图解4

步骤4

切丝，越细越好。土豆丝焯熟。
鸡丝拌面的做法图解5

步骤5

辣椒，蒜切末备用
鸡丝拌面的做法图解6

步骤6

方便面下锅
鸡丝拌面的做法图解7

步骤7

煮熟以后过凉水，既可以让面更有劲道爽口，还能去点方便面自带的添加剂和油。
鸡丝拌面的做法图解8

步骤8

锅里倒油，加入葱段和花椒，变黄出香味儿关火。
鸡丝拌面的做法图解9

步骤9

摆好面和配菜以及配件。均匀的撒点盐，点一点生抽。
鸡丝拌面的做法图解10

步骤10

淋上热葱油，拌匀，出场！！！！

鸡丝拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-26

©本菜谱的做法由 年小鱼 编写，未经授权不得转载

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