桑葚果脯(和果汁)

精品
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每年都要冻一些桑葚在冰箱里呢

桑葚果脯的用料

解冻桑葚/新鲜桑葚 500g 砂糖 50g
3g

桑葚果脯的做法

桑葚果脯(和果汁)的做法图解1

步骤1

洗净的桑葚入锅
桑葚果脯(和果汁)的做法图解2

步骤2

煮沸后,搅拌,十到十五分钟,加入桑葚体积10%以上的白糖,加一勺盐,三克左右
桑葚果脯(和果汁)的做法图解3

步骤3

滤出果汁,这个非常好喝,加的糖不多有点酸。可以掺水喝。
桑葚果脯(和果汁)的做法图解4

步骤4

桑葚酱放入冰箱密封保鲜。吃的时候觉得酸可以加点蜂蜜(⊙o⊙)
桑葚果脯(和果汁)的做法图解5

步骤5

因为开始没有打碎,所以晾干一点口感更像果脯吧。有点吃糖渍杨梅的感觉……还不用吐籽……当然这样的桑葚果脯可以配酸奶,面包,蛋糕,米饭,烤土豆,焗吐司,还可以做冰淇淋的点缀,吃肉解腻,冰爽可口。冻了直接拿出来吃也很美味啊。

桑葚果脯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-27

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