咖喱海鲜锅

精品
6.4万 浏览 284 收藏

将海鲜和时令蔬菜一起送去咖喱锅中,方便快捷;再加入海参,不止美味而且更加营养。这是一道非常下饭的咖喱大餐,根据人数,选择材料可增可减,另外,咖喱汤汁到最后加入方便面煮,饱肚并回味无穷!

咖喱海鲜锅的用料

海参、螃蟹、蛤蜊、鱿鱼、虾 适量 鱼丸 适量
鸡肉 适量 洋葱、胡萝卜、香菇、黄瓜、秋葵 适量
咖喱 几块 椰浆 一罐
柠檬 两三片 九层塔 几根
蒜片 少许 鱼露、盐 少许
黄油 小块

咖喱海鲜锅的做法

咖喱海鲜锅的做法图解1

步骤1

准备食材。所有食材洗净切好,蘑菇,秋葵焯水备用;鸡肉加入盐,胡椒粉,料酒腌制10分钟
咖喱海鲜锅的做法图解2

步骤2

准备咖喱汤锅:汤锅加入一碗水煮开,放入咖喱块小火搅拌让其融化,后加入椰浆,柠檬,盐和鱼露,烧开后放入海参,蛤蜊,小火焖煮
咖喱海鲜锅的做法图解3

步骤3

另起油锅,放入黄油融化,加入蒜片爆香,接着加入胡萝卜煸炒,再加入洋葱,蘑菇,鸡肉,鱿鱼,虾,鱼丸,螃蟹,黄瓜等食材翻炒
咖喱海鲜锅的做法图解4

步骤4

把翻炒好的食材全部加入咖喱汤锅里烧开,加入九层塔即可
咖喱海鲜锅的做法图解5

步骤5

咖喱美味大餐装盘
咖喱海鲜锅的做法图解6

步骤6

吃完海参剩下的咖喱汁可以加方便面煮,又是一道美味佳肴!

咖喱海鲜锅的烹饪技巧

1.咖喱锅食材可以根据自己爱好选择,可换成其他海鲜或时令蔬菜;鸡肉可换成牛肉或排骨。2.有些品牌咖喱比较咸有些比较淡,加盐时需先尝一下再加。3.咖喱融化时需不停搅拌以防止糊底,如觉得咖喱太浓可再添加水。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-27

你当前的位置:豆果美食 > 咖喱海鲜锅

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 咖喱海鲜锅的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活