花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!

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最近特想吃花生,琢磨着搞个花生酥来吃~ 什么时候爱上的花生?!估计要追溯到小时候! 记得小时候,爷爷经常给我们DIY美食,花生就是其中一样。 爷爷会把新下来的花生,炒熟、剥了皮,装入塑料袋内,用擀面杖碾碎成粉末状,然后再放到一个大的宽口玻璃罐内,加入白糖搅拌,然后就成了我小时候最爱的一道零食。 吃一口那叫一个香!有没有和我一样这样吃过花生的人? 今天就跟着Miss方一起学习下这道用花生做成的花生酥吧! 参与活动: #运动“核”伙人Get!#

食材清单

低筋面粉 130g 黄油 90g
花生 100g 糖粉 70g
鸡蛋 2个 白芝麻 适量

烹饪步骤

花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解1

步骤1

将花生倒入锅内炒熟(干炒即可不用放油)
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解2

步骤2

将炒熟的花生剥皮,放入塑料袋内,用擀面杖将花生压碎(注意不要太碎,容易影响花生口味,也不要太大,后期捏不成团)
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解3

步骤3

室温软化的黄油放入一个容器内,加入糖粉和1个蛋黄,用打蛋器打至蓬松
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解4

步骤4

将面粉筛入,拌匀
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解5

步骤5

将花生倒入面糊中,用手和成面团
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解6

步骤6

烤盘垫锡纸,将面团捏成小圆形面团,码在烤盘中
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解7

步骤7

将圆形面团用手轻轻压一下,涂上蛋黄,放上白芝麻
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解8

步骤8

烤箱预热170度,10~15分钟左右。预热好后,入烤箱烤制
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解9

步骤9

注意观看花生酥的颜色,烤制金黄即可出炉,注意不要烤过
花生酥:轻轻一小口,香甜一整天!的做法图解10

步骤10

轻轻一小口,香甜一整天!

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-27 22:13:21

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