豆角肉馅水饺

精品
22.3万 浏览 3556 收藏
收藏
小黠大痴
小黠大痴 小黠大痴
＋ 关注

我们这里有个习俗，无论过年过节凡是有庆祝的事情的日子都要吃饺子。包括过生日的前一天也要吃饺子，叫做催生，其实就是庆祝人的诞生吧。这不奥运会马上在巴西开幕了嘛 ，咱们也包饺子庆祝一下吧。预祝奥运会圆满举行。祝愿我们的奥运健儿们都能取得好成绩。

豆角肉馅水饺的用料

饺子粉或面粉 400克 水 200克
猪肉馅 300克 豆角 200克
葱姜 各适量 花椒粉 1茶匙
生抽 2勺 酱油 1勺
盐 适量 香油 适量

豆角肉馅水饺的做法

豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解1

步骤1

包饺子先把面和好，面粉倒入盆中。加入面粉2分之1的水。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解2

步骤2

用筷子稍作搅拌。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解3

步骤3

用手揉成光滑的面团。盖湿布放一边醒面。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解4

步骤4

葱姜切碎放入绞肉里。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解5

步骤5

加生抽，酱油，盐，花椒粉。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解6

步骤6

最后加香油用筷子朝一个方向搅上劲儿，把肉馅搅出胶为止。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解7

步骤7

豆角摘洗干净，水烧开把豆角煮到7分熟捞出。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解8

步骤8

过凉水后切碎。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解9

步骤9

加入刚才搅好的肉馅里搅拌均匀。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解10

步骤10

醒好的面分成相同大小的小剂子。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解11

步骤11

擀成边缘略薄的饺子皮。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解12

步骤12

放上馅儿。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解13

步骤13

右边捏一下成第一个褶，依次捏褶，捏完一个捏下一个褶，直到捏完整个饺子。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解14

步骤14

全部捏好的饺子成月牙状。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解15

步骤15

生饺子，烧水待煮。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解16

步骤16

水开，下饺子煮熟。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解17

步骤17

非常经典的饺子馅，很香。
豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法图解18

步骤18

成品图

豆角肉馅水饺的烹饪技巧

饺子馅也可以换成自己喜欢的别的种类，不过这个猪肉豆角馅真的很经典且好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-28

©本菜谱的做法由 小黠大痴 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 东北菜 煮 咸鲜

豆角肉馅水饺的其他做法更多

豆角肉馅水饺的全部作品更多

上传我做的这道菜

豆角肉馅水饺的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆角肉馅水饺#香雪奥运#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 19 豆角肉馅水饺#香雪奥运#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活