烤箱版一一凤尾虾球

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僖儿2005
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虾和土豆的营养价值众所皆知，它们富含高蛋白质、钾、镁、碘、磷等矿物质以外，还含有维生素A、C、B……特别适用于孕妇、产妇、婴儿、肥胖者和老年人。 这款无需油炸的凤尾虾球太适合我这种要营养，但怕油腻，要减肥的懒女人了。

凤尾虾球的用料

大虾 12条 盐 少许
胡椒粉 少许 鸡精 少许
土豆 500g 盐（土豆） 少许
淀粉 适量 面包糠 适量
鸡蛋 1个

凤尾虾球的做法

烤箱版一一凤尾虾球的做法图解1

步骤1

土豆洗净去，皮切片，蒸15分钟
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解2

步骤2

大虾去外壳，留尾部，开背。加入盐、鸡精、胡椒粉调味，腌制
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解3

步骤3

蒸熟的土豆压成泥后加少许盐，拌匀
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解4

步骤4

取少量土豆泥放在掌心，压平，放入一只腌制好的虾，留尾部，包起搓成圆球
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解5

步骤5

包好所有的虾球
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解6

步骤6

准备淀粉、鸡蛋液、面包糠，虾球先均匀地沾上淀粉
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解7

步骤7

再沾上鸡蛋液
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解8

步骤8

外层沾上面包糠
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解9

步骤9

依次做好所有的虾球，虾尾用手打开成凤尾状
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度上下火中层，烤20分钟，直至表面变成金黄色
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解11

步骤11

摆盘上菜了……
烤箱版一一凤尾虾球的做法图解12

步骤12

配上辣椒酱，炒鸡美味哦！趁热吃！

凤尾虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-29

©本菜谱的做法由 僖儿2005 编写，未经授权不得转载

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