养胃红枣猪肚汤

精品
127650 浏览 3063 收藏

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。 参与活动: #改不了加班的命,就善待加班的胃。200份“回家吃饭”大礼包先到先得!#

红枣猪肚汤的用料

猪肚 1个 红枣 30颗
生姜 50克 花雕酒 50克
枸杞 10克 红糖 适量
纯净水 适量

红枣猪肚汤的做法

养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解1

步骤1

猪肚清洗干净,(清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!)
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解2

步骤2

准备好配料,清洗干净,备用;
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解3

步骤3

将清洗干净的猪肚放进高压锅里,红枣、生姜和花雕酒放一半进猪肚里面;
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解4

步骤4

红枣、生姜和花雕酒另一半放在猪肚外面;
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解5

步骤5

加入适量清水,清水一定要漫过猪肚的表面,水可以多一点,一次性加足;
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解6

步骤6

盖上锅盖,大火煮,等高压锅上汽(发出鸣叫声)之后,再用大火煮上20分钟。关火;
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解7

步骤7

等高压锅排完气之后,打开锅盖,根据个人口味,加入枸杞和适量的红糖。重新盖上锅盖,用大火再压上20分钟即可;
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解8

步骤8

等高压锅排完气以后就可以出锅啦!如果觉得汤有点多的话,可以开盖,大火收汤哦!用厨房剪将猪肚剪成小块,方便食用哈!
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解9

步骤9

成品图
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解10

步骤10

成品图
养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法图解11

步骤11

成品图

红枣猪肚汤的烹饪技巧

清洗猪肚的小窍门:猪肚刚买回来时,猪肚表面有很多粘液,一定要清洗干净,不然会有一股怪味。先用清水冲洗一遍,再用干淀粉或者姜粉搓洗2遍,猪肚里外两面都要搓洗干净哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-29 18:44:19

你当前的位置:豆果美食 > 养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 养胃红枣猪肚汤#方太蒸爱行动#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存