凉拌皮蛋

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凉拌皮蛋的用料

皮蛋 6个 指天椒 2个
香菜 一颗 一颗
大蒜 3个 适量
鸡精 适量 生抽 一勺
白糖 一勺 白醋 两勺

凉拌皮蛋的做法

步骤1

皮蛋剥壳,每个切成4块,装入盘子里(刀用热水烫一下就不沾了,或者是刀上擦点香油 ,用线绞开皮蛋也可以)

步骤2

香菜洗净切末,姜,葱,蒜,辣椒切末装入一个碗里
凉拌皮蛋的做法图解3

步骤3

加入生抽,盐,鸡精,白糖,醋加入碗里调成汁
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

把汁倒入皮蛋上就可以了

凉拌皮蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-07-29

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