酸辣拌鸡胗

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酸辣拌鸡胗的用料

鸡胗 300g 花椒，大料 少许
干红辣椒，香叶 少许 葱姜蒜 少许
盐 适量 凉拌酱油 适量
香油 少许 辣椒油 少许
陈醋 少许 香菜，小米椒 适量

酸辣拌鸡胗的做法

酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解1

步骤1

鸡胗用水洗净，准备葱姜蒜，花椒，大料，干辣椒，香叶。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解2

步骤2

锅里放水，把鸡胗，花椒，大料，葱姜蒜，干辣椒，香叶，盐，料酒，生抽一起放入锅中，水要没过鸡胗。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解3

步骤3

水开后煮至20分钟。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解4

步骤4

鸡胗在调料水中浸泡时间长一点会更入味。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解5

步骤5

鸡胗切片放在大碗中。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解6

步骤6

准备切好的辣椒，蒜，香菜。另一个碗放入凉拌酱油，陈醋，辣椒油，香油，味精，盐就不用放了，鸡胗之前泡制的很入味了。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解7

步骤7

把准备好的调料一同倒入切好的鸡胗里搅拌入味。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解8

步骤8

很爽的凉拌菜做好了，和你的家人一起来杯啤酒享用吧。
酸辣拌鸡胗#我要上首页酸辣家常菜#的做法图解9

步骤9

成品图。

酸辣拌鸡胗的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

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