椰奶煎鱼盘(少油低脂低热量)

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高个儿菇凉^﹏^
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海鲜海鲜是我的爱，鱼的脂肪含量很低，又非常宜体健脑，混合淡淡的椰香奶香，品尝它是种享受

椰奶煎鱼盘的用料

鳕鱼 1块 多春鱼 3条
洋葱 香菇
柠檬片 植物油(橄榄油)
椰浆(或淡奶油) 葱姜蒜
料酒 盐
胡椒粉 迷迭香粉
椰奶或椰浆

椰奶煎鱼盘的做法

椰奶煎鱼盘(少油低脂低热量)的做法图解1

步骤1

多春鱼去头去肠，用料酒和胡椒粉葱姜蒜盐腌制。鳕鱼用纸沾干水分，两面涂胡椒粉和盐，再盖两片鲜柠檬在上面。两种鱼都腌制15分钟，多春鱼要用水洗掉酒味。再将洋葱和香菇切好备用
椰奶煎鱼盘(少油低脂低热量)的做法图解2

步骤2

先煎多春鱼，锅内加少许油(不粘锅可以不加油)，小火煎至两面金黄后捞出备用
椰奶煎鱼盘(少油低脂低热量)的做法图解3

步骤3

煎鳕鱼时，在一面撒上迷迭香，待煎到五分熟时，倒入椰浆(或者椰奶)，煎至椰浆收干一半

步骤4

洋葱香菇炒香，摆盘备用
椰奶煎鱼盘(少油低脂低热量)的做法图解5

步骤5

做红薯土豆球，红薯和土豆蒸好，用一个保鲜袋装进红薯泥，用手揉捏成球，这样很方便。土豆球也用此法。
椰奶煎鱼盘(少油低脂低热量)的做法图解6

步骤6

摆盘。洋葱铺底，鳕鱼放上；红薯球和土豆球叠在一起，用勺子反面压在一起，再挤上番茄酱。

椰奶煎鱼盘的烹饪技巧

如果是不粘锅，可以选择不放油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 高个儿菇凉^﹏^ 编写，未经授权不得转载
分类： 粤菜 煎 家常味 午餐 晚餐

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