夏季养生--青椒炒蛋

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雪花纷飞24
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青椒富含维生素C，鸡蛋蛋白质丰富，我特别喜欢这道菜，也好下饭或是稀饭喔。

青椒炒蛋的用料

脆皮青椒 8个 鲜鸡蛋或鲜鸭蛋 3个
老姜 一小块

青椒炒蛋的做法

夏季养生--青椒炒蛋的做法图解1

步骤1

准备好脆皮青椒不辣的
夏季养生--青椒炒蛋的做法图解2

步骤2

把青椒切碎备用
夏季养生--青椒炒蛋的做法图解3

步骤3

放盐腌制一会，这样青椒就会更软，更容易和蛋融合一起
夏季养生--青椒炒蛋的做法图解4

步骤4

腌制了十几分钟后打3个鸡蛋一起搅拌均匀
夏季养生--青椒炒蛋的做法图解5

步骤5

放一小块老姜切碎搅拌均匀，有了姜味道会更好吃噢，锅里少放油，目的就是炒出来的菜不会很多水的样子，而且也要香一些
夏季养生--青椒炒蛋的做法图解6

步骤6

出锅后就是这样的，淡淡的清香青椒味喔

青椒炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-30

©本菜谱的做法由 雪花纷飞24 编写，未经授权不得转载

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