豇豆花环肉丸宝宝辅食微课堂

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豇豆花环肉丸参考年龄：18个月+ 豇豆是夏季的时令蔬菜，非常常见，其所含的营养元素也比较丰富。每100克豇豆中主要含有140mg钾、42mg钙和18mg维生素C，另外，还含有维生素A、B族维生素等营养元素。

豇豆花环肉丸的用料

豇豆 5根	香菇 3个
蛋清 1个	瘦肉 100克
玉米淀粉 5克	宝宝酱油 1克

豇豆花环肉丸的做法

步骤1

首先我们准备好需要的食材。

步骤2

香瓜切碎，猪肉剁成泥。

步骤3

取一个容器，倒入一个鸡蛋清、5克淀粉、少许宝宝酱油。

步骤4

将肉泥搅拌均匀，放置一旁待用。

步骤5

烧开一锅水，放入豇豆，焯水3分钟左右。

步骤6

焯水后稍稍冷却，将豇豆交叉盘起来。

步骤7

放上肉泥。

步骤8

冷水上锅，大火烧开后再蒸十分钟即可。

豇豆花环肉丸的烹饪技巧

TPIS：今日辅食小贴士 1添加の小要领 ●普通的食材，稍微加点心思，做的好看一点，一般宝宝都会比较“买账”，如果老是那几种做法，大人都会吃腻，更不用说挑剔的宝宝了。 ●猪肉可以用虾肉、鱼肉代替，妈妈们可以经常变换着做。 2黄妈说..... 购买豇豆时要仔细挑选，较老的豇豆不太好消化，不适合宝宝吃。较嫩的豇豆一般都比较细长，掰开几根看下里面的豆粒，豆粒较大就说明比较老了。 3制作小要领： 1：豇豆要挑选的嫩一点，有利于宝宝消化。 2：蛋如果宝宝的口味偏重，我们可以勾点芡汁淋在上面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-07-31

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