精选
最新
菜单
足球蛋糕的做法
步骤1
准备原料。鸡蛋要用冷藏的。
步骤2
先倒入牛奶和调和油，和25克的白砂糖，搅拌均匀。剩余的55克，蛋清用。
步骤3
把蛋黄和蛋清分开。
步骤4
蛋黄放入搅拌好的牛奶液中，蛋清放到一个无水无油的盆中。
步骤5
搅拌均匀即可。
步骤6
低筋面粉过筛放入。
步骤7
搅拌均匀备用。
步骤8
打发蛋清，打到鱼眼状时加入三分之一白砂糖，打出泡沫后加入三分之一白砂糖，打出纹路之后，在加入三分之一白砂糖，就是白砂糖分三次加入。具体的菜谱里面戚风蛋糕有详细介绍。
步骤9
打发好的蛋白。
步骤10
取一半蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌或者切拌均匀，切记不可以打圈拌，有人习惯分三次加入，这个随意就好。
步骤11
把刚才拌好的糊倒入剩余的蛋白霜里面，拌匀即可。
步骤12
我用的是这样的模具，八寸的。
步骤13
倒入模具中，震出气泡。放入提前预热好的烤箱，155度，上下火，50分钟即可。
步骤14
蛋糕烤熟后，轻震几下，倒扣在网盘上，半小时后脱模即可。
步骤15
然后按照纹路挤上巧克力酱。
步骤16
拿到了小区里面草地上拍的照，过路的都围观，所以没好意思多拍，效果不太好。
步骤17
成品图。
步骤18
之前做的抹奶油的。足球蛋糕的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
创建时间:2016-07-31
海霞食记
分享至微信
足球蛋糕的其他做法更多 
足球蛋糕的相关推荐更多
你当前的位置：豆果美食 > 足球蛋糕#专利好油为冠军加油#
查看更多评论
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活
京公网安备 11010502038268号
京网文【2017】6954-770号
