枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#

精品
106116 浏览 4872 收藏

方子自配,份量:8寸一个。 参与活动: #第二届松下大师赛厦门分会场#

食材清单

红枣 100g 枸杞 20g
红糖 20g 白糖 20g
鸡蛋 2个 低筋面粉 120g
玉米油 20g 白芝麻 适量(装饰用)
适量 泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1

准备好材料。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解2

步骤2

红枣去核,加适量水,加入枸杞煮约两分钟,不要煮太干,稍微带点水。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解3

步骤3

放凉些,加入20克红糖,用破壁机打成枣泥。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解4

步骤4

枣泥倒出来,加入20克玉米油,两个蛋黄,充分搅匀。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解5

步骤5

筛入面粉和泡打粉,翻拌至无颗粒。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解6

步骤6

两个蛋白加入20克白糖,打发至硬挺状态。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解7

步骤7

蛋白分三次加入枣泥糊拌匀,倒入磨具中。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解8

步骤8

撒点白芝麻,上下火,150度,约25分钟。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解9

步骤9

出炉直接脱模。湿润香甜的枸杞红枣糕就完成了。
枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法图解10

步骤10

成品=好吃。

小贴士

如果觉得太甜,配方中的红糖可不加,但加了比较香啊,香……

创建时间:2016-08-01 19:24:37

你当前的位置:豆果美食 > 枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 枸杞红枣糕#2016松下烘焙大师赛(厦门)#的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存