独一无二只属于你的芒果派

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Wendy薇甜
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这款派最大的特点是可以DIY，制作只属于你的芒果派。派皮用各种饼干模压出喜欢的图形，情人节七夕节派上做个爱心，圣诞做个圣诞老人或雪人，每个人都可以当甜品设计师，所以你一定要收藏这个万用食谱。芒果是派的最好搭档，不需要做特别的处理就可以当派馅，外面酥里面香甜，冷热都好吃。

芒果派的用料

低筋粉 225g 黄油 75g
全蛋液 87g 糖粉 30g
芒果肉 300克 全蛋液刷表面 少许

芒果派的做法

独一无二只属于你的芒果派的做法图解1

步骤1

黄油软化，加低筋粉、糖粉，用手搓成颗粒状。
独一无二只属于你的芒果派的做法图解2

步骤2

加全蛋液，揉成团，不光滑没关系，盖保鲜膜冷藏20分钟。
独一无二只属于你的芒果派的做法图解3

步骤3

冷藏取出分成6份，面板上撒粉，每份擀大，用模具或碗刻出圆形，直径约9.5cm，余下的派皮做装饰。
独一无二只属于你的芒果派的做法图解4

步骤4

放入模具中，并用叉子扎底部派皮，防止烤的时候底部凸起。
独一无二只属于你的芒果派的做法图解5

步骤5

放入切碎的芒果，用模具在余下的派皮上刻出花纹，盖在派上，用叉子按住下面的派皮。
独一无二只属于你的芒果派的做法图解6

步骤6

按自己喜欢制作出各种花型
独一无二只属于你的芒果派的做法图解7

步骤7

表面刷蛋液
独一无二只属于你的芒果派的做法图解8

步骤8

烤箱190度15分钟，再170度20分钟。
独一无二只属于你的芒果派的做法图解9

步骤9

出炉倒扣在网架上取出
独一无二只属于你的芒果派的做法图解10

步骤10

成品

芒果派的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-01

©本菜谱的做法由 Wendy薇甜 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 外国菜 拌 烤 甜

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