西兰花萝卜豆腐肉片的做法
步骤4
不粘锅倒油,先不开火。把所有的日本豆腐全部裹上生粉后,放入锅中再开小火,这样你就不会手忙脚乱的了。还有一定要用不粘锅煎日本豆腐,如果你没有不粘锅那你可以多倒点油煎,这样也就不会很容易煎散。不过我还是觉得用不粘锅好点,既省油又可以煎得很完美。日本豆腐煎至两面金黄色,就可以起锅。西兰花萝卜豆腐肉片的烹饪技巧
西兰花和红萝卜记得用开水加点盐焯一两分钟,这样炒出来的颜色也会好看很多。日本豆腐如果不想用裹生粉也可以改用鸡蛋液,只是我没这么试过。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2016-08-01
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