章鱼烧

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南芷Echo
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章鱼烧的用料

章鱼粉 120g 水 200g
鸡蛋 1个 章鱼 适量
小白菜 1颗 木鱼花 适量
海苔丝 适量

章鱼烧的做法

章鱼烧的做法图解1

步骤1

章鱼洗净绰熟切丁
章鱼烧的做法图解2

步骤2

白菜切碎备用
章鱼烧的做法图解3

步骤3

先在碗中打一个鸡蛋，倒入120克的章鱼粉，搅拌均匀，慢慢加水搅拌直到没有结块后将水全部倒入。最后加一点油。
章鱼烧的做法图解4

步骤4

锅烧热改小火，刷油后倒入浆，7分满，迅速加入章鱼和蔬菜，稍等一会用竹签九十度翻转再倒入浆填满。
章鱼烧的做法图解5

步骤5

等一会再翻过来，让浆倒入下面就能形成丸子状，顶部刷油往下翻动继续煎上色。
章鱼烧的做法图解6

步骤6

颜色已经很好看了，注意火不能太大，不然容易焦哦！
章鱼烧的做法图解7

步骤7

最后撒上木鱼花和海苔丝，挤上沙拉酱和照烧酱就大功告成。第一次做哦，比外面的好吃多啦！

章鱼烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 南芷Echo 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 日本料理 煎 拌

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