豆妈私房豆腐抱蛋

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豆腐抱蛋，不知道你们有没有吃过，我家餐桌的常客，豆爸的拿手菜，非常好吃、清淡，特别适合炎炎夏日。

豆腐抱蛋的用料

南豆腐 200g 鸡蛋 2个
盐 3g 鸡精 2g
白胡椒粉 1g 葱姜 适量

豆腐抱蛋的做法

豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解1

步骤1

豆腐抱蛋 主料：豆腐一块、鸡蛋两个 配料：葱姜 调料：盐、鸡精、白胡椒粉
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解2

步骤2

葱姜洗净切碎
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解3

步骤3

豆腐切块，鸡蛋打散
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解4

步骤4

锅里加适量的油加热后炒香生姜
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解5

步骤5

然后倒入豆腐煸炒至微黄
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解6

步骤6

然后加入一碗水微火炖五分钟
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解7

步骤7

然后调入盐、鸡精、白胡椒粉，翻炒均匀后淋入鸡蛋
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解8

步骤8

出锅前撒上葱花即可
豆妈私房豆腐抱蛋的做法图解9

步骤9

豆腐包裹着蛋，营养又好吃

豆腐抱蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-02

©本菜谱的做法由 豆豆妈Ly 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 苏菜 炒 拌 清淡

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