荞麦煎饼果子

精品
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第一次做煎饼果子,没想到也不难,而且特别好吃。

食材清单

面粉 120克 适量
鸡蛋 1个 香菇酱 适量
黑芝麻 少许 荞麦粉 30克
油条 1根 香葱 少许
火腿肠 1根 食用油 少许

烹饪步骤

荞麦煎饼果子的做法图解1

步骤1

把面粉和荞麦粉混合
荞麦煎饼果子的做法图解2

步骤2

逐次加水,搅拌成可以流动的细腻面糊
荞麦煎饼果子的做法图解3

步骤3

不锅里倒入薄薄一层油
荞麦煎饼果子的做法图解4

步骤4

倒入一汤勺面糊,用勺子背部摊满锅底
荞麦煎饼果子的做法图解5

步骤5

打入一个鸡蛋,用勺子背部推散,撒少许黑芝麻
荞麦煎饼果子的做法图解6

步骤6

反面后抹上一层香菇酱
荞麦煎饼果子的做法图解7

步骤7

撒少许香葱碎
荞麦煎饼果子的做法图解8

步骤8

放上油条和火腿
荞麦煎饼果子的做法图解9

步骤9

卷起来,一切两半,就是特别好吃的煎饼果子啦,自己做的卫生又健康。
荞麦煎饼果子的做法图解10

步骤10

味道棒棒哒
荞麦煎饼果子的做法图解11

步骤11

也可以包入生菜,加点辣酱等,更好吃。

小贴士

1.这个面的份量我做了三个,不粘平底锅买的是学厨的八寸可以做千层、班戟的锅,做这个也非常好用。 2.我用的酱是仲景香辣香菇酱,不喜欢辣的,用甜面酱也可以。

创建时间:2016-08-02 16:40:57

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