清润去湿的冰糖蒸梨#苏泊尔球釜电饭煲#

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已经决定夏天不再吃冰了,但素,可以冷藏的甜品还是要有的,凉爽而且健康而且营养,这才是夏天应有的态度。用小苏家电饭煲煮个薏仁汤,搁上蒸格蒸个梨吃,上蒸下煮的甜品,在这个上蒸下煮的伏天儿,蛮合适。 我们这大北方,居然湿度也到了80%?!卖糕的,两周前下大雨还差点发了大水,河里的桥都拆了护栏用来泄洪,甚至为了保卫城市的防洪堤都拖出来了。。。薏仁不能少,北方这么湿热,宝宝有点方啊!

食材清单

1个 薏仁 50克
冰糖 适量

烹饪步骤

清润去湿的冰糖蒸梨#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解1

步骤1

夏季绝对离不开薏仁,煮啥都想来点儿。
清润去湿的冰糖蒸梨#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解2

步骤2

先把薏仁洗净放在内胆里,加水。薏仁汤放多少薏仁比较随意,不要太多了就成。我一般是100克,会煮一大锅汤,夏天就当成水喝。盖上电饭煲,选择煲汤功能,沸后再煮15分钟。
清润去湿的冰糖蒸梨#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解3

步骤3

煮薏仁的时间里,把梨洗净去核,切块,找一个合适的容器盛放。本来想整个儿蒸,但是蒸架与锅盖间的距离不够那么高,就切块了。加入适量冰糖,薏仁煮15分钟后,打开电饭煲,把配送的蒸架放在内胆上,把梨放进去,盖上电饭煲继续煮。
清润去湿的冰糖蒸梨#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解4

步骤4

10分钟后,取消煲汤功能,选择蒸煮功能,汤会明显沸腾起来,蒸上20分钟即可。
清润去湿的冰糖蒸梨#苏泊尔球釜电饭煲#的做法图解5

步骤5

梨子很甜,吃的时候配上薏仁和汤汁,也可以冰镇一下,一道夏日清润去湿的小甜品就粗现啦~~~

小贴士


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创建时间:2016-08-02 20:22:48

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