立体葡萄饼干

精品
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夏天的葡萄,葡萄的饼干^ _ ^

葡萄饼干的用料

黄油 70g 糖粉 70g
蛋液 40g 低粉 172g
紫薯粉 5g 抹茶粉 3g

葡萄饼干的做法

立体葡萄饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后和糖粉搅打均匀
立体葡萄饼干的做法图解2

步骤2

分三次加入蛋液,分别充分搅拌均匀
立体葡萄饼干的做法图解3

步骤3

将搅打好的糊分成90g、60g、30g,分别筛入90g低粉、55g低粉和5g紫薯粉、27g低粉和3g抹茶粉
立体葡萄饼干的做法图解4

步骤4

分别拌成三个面团,放入冰箱醒一会
立体葡萄饼干的做法图解5

步骤5

将原色面团擀成4mm厚,用圆形模具压出形状
立体葡萄饼干的做法图解6

步骤6

将抹茶面团随意捏出类似叶子的形状
立体葡萄饼干的做法图解7

步骤7

将紫薯面团随意搓小圆
立体葡萄饼干的做法图解8

步骤8

在圆形饼皮上把叶子和小圆放置成葡萄串的样子,相互之间稍微放紧凑些,不用刷蛋液之类的
立体葡萄饼干的做法图解9

步骤9

叶子部分用牙签压些纹路出来
立体葡萄饼干的做法图解10

步骤10

做好的样子
立体葡萄饼干的做法图解11

步骤11

烤箱180度,12分钟
立体葡萄饼干的做法图解12

步骤12

成品
立体葡萄饼干的做法图解13

步骤13

成品
立体葡萄饼干的做法图解14

步骤14

包装好给小朋友吃,不错的选择~

葡萄饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-02

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    / 15 立体葡萄饼干的做法步骤

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