战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖

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韩晓塘
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俄罗斯提拉米苏的用料

黄油 100g 低粉 400g
糖 90g 鸡蛋 2只
苏打粉 2g 蜂蜜 10g
奶油奶酪 130g 糖粉 10g
奶油 230g

俄罗斯提拉米苏的做法

战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解1

步骤1

将黄油切小块,加入蜂蜜,白砂糖置于盆中，隔水加热至融化，搅拌均匀；加入苏打粉搅拌均匀；加入鸡蛋搅拌均匀。
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解2

步骤2

加入低粉用刮刀刮成团状，放冰箱冷藏半小时再拿出
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解3

步骤3

将大面团分成72g面团10个；烤盘放油纸，取一个面团擀成薄片，用大碗碗口边在面皮上压出痕迹，再用小刀割出圆形，用小叉子在面饼上插出小眼。
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解4

步骤4

烤箱预热180°，将烤盘放中层烘烤10分钟左右取出。
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解5

步骤5

将面饼的边角料放入塑料袋敲打成碎末
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解6

步骤6

奶油奶酪室温融化，加入糖粉打发；再加入奶油打发至有纹路
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解7

步骤7

一层饼抹上一层奶酪酱再撒饼干碎…以此类推；最后把所有饼干碎都撒上；用保鲜膜包好放冰箱冷冻2小时。
战斗民族——俄罗斯提拉米苏（少糖的做法图解8

步骤8

。

俄罗斯提拉米苏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-03

©本菜谱的做法由 韩晓塘 编写，未经授权不得转载

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