冬瓜烩菜

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用最简单的调味品，呈现最健康的食物。

冬瓜烩菜的用料

冬瓜 适量 豆腐 适量
五花肉 适量 粉条 适量
虾皮 适量 大葱 适量
食用油 适量 调料粉 适量
盐 适量

冬瓜烩菜的做法

冬瓜烩菜的做法图解1

步骤1

准备食材：冬瓜去皮去籽切小块 ，豆腐切小块，五花肉切片，葱切滚刀片
冬瓜烩菜的做法图解2

步骤2

锅内热油，炒五花肉，肉炒至微黄出油，将肉捞出备用，锅内留油
冬瓜烩菜的做法图解3

步骤3

将豆腐倒入，炒至微黄，再将豆腐捞出，锅内倒入炒好的五花肉 翻炒几下
冬瓜烩菜的做法图解4

步骤4

炒至肉热 ，倒入冬瓜块
冬瓜烩菜的做法图解5

步骤5

翻炒至冬瓜块均匀受热 放入调料粉 盐 继续翻炒
冬瓜烩菜的做法图解6

步骤6

冬瓜块刚出水 倒入适量酱油
冬瓜烩菜的做法图解7

步骤7

翻炒均匀后倒入葱片
冬瓜烩菜的做法图解8

步骤8

炒至葱片微软 倒入豆腐 翻搅均匀
冬瓜烩菜的做法图解9

步骤9

倒入开水，水要没过菜
冬瓜烩菜的做法图解10

步骤10

放入粉条 把粉条压入水里
冬瓜烩菜的做法图解11

步骤11

放虾皮
冬瓜烩菜的做法图解12

步骤12

可以再放笼屉热几个馒头
冬瓜烩菜的做法图解13

步骤13

完成 配米饭

冬瓜烩菜的烹饪技巧

要提前烧开水哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-04

©本菜谱的做法由 影子白菜 编写，未经授权不得转载

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