转化糖浆(月饼专享)

精品
13.0万 浏览 4819 收藏
收藏
小娴子-
小娴子-
＋ 关注

转化糖浆的用料

白砂糖 1000g 纯净水 500g
新鲜柠檬汁 125g

转化糖浆的做法

转化糖浆(月饼专享)的做法图解1

步骤1

1.准备食材【白糖1000g. 纯净水500g. 新鲜柠檬汁125g】.
转化糖浆(月饼专享)的做法图解2

步骤2

2.准备一个干净的不锈钢小锅，白糖和水一起倒入小锅，搅拌一下，中火烧开(切记不要在搅拌了)
转化糖浆(月饼专享)的做法图解3

步骤3

3.中火烧开，之后加入柠檬汁，烧开，转小火(切记。别在搅拌，别再搅拌，别再搅拌。重要的事说三遍)
转化糖浆(月饼专享)的做法图解4

步骤4

4.加入柠檬汁烧开后，转小火，慢慢熬，熬的过程中，会有少于糖汁溅到锅壁，这时用小刷子，沾少于水把糖汁刷下去即可。再次切记，别搅拌。熬到糖浆变成深色浓稠就可以了。大概需要一个小时左右。
转化糖浆(月饼专享)的做法图解5

步骤5

5.转化糖浆就做好了，做月饼必备的东西，这个糖浆放越久，做出来月饼口号越好。

转化糖浆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 小娴子- 编写，未经授权不得转载

转化糖浆的其他做法更多

转化糖浆的全部作品更多

上传我做的这道菜

转化糖浆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 转化糖浆(月饼专享)

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 转化糖浆(月饼专享)的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活