豆渣寿司

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nessang
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因为不太爱吃煎饼类，所以每次的豆渣都不知怎么处理好。忽然想起前几天买的紫菜，不如试下用豆渣取代米饭做成寿司吧。第一次弄，不确定是否成功，怕浪费所以材料也没有很足。怕豆渣不粘，加了少许粘米粉，可能不加的口感更好。

豆渣寿司的用料

豆渣 虾仁
芦笋 紫菜
食油 盐
胡椒 粘米粉

豆渣寿司的做法

豆渣寿司的做法图解1

步骤1

粘米粉溶入水中后混入进豆渣，倒进无油锅内。不停翻搅至水分收干到个人喜欢的黏湿度。关火，摊凉。
豆渣寿司的做法图解2

步骤2

芦笋烫熟。虾仁用少许油、盐、胡椒煎熟。盛出，待用。
豆渣寿司的做法图解3

步骤3

用寿司帘卷制寿司。
豆渣寿司的做法图解4

步骤4

卷好后刀面沾水切开，完成。

豆渣寿司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-05

©本菜谱的做法由 nessang 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 寿司 韩国料理 炒 拌

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