蹄筋烧豆腐

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蹄筋烧豆腐的用料

豆腐,蹄筋,姜葱,辣椒,花椒

蹄筋烧豆腐的做法

蹄筋烧豆腐的做法图解1

步骤1

豆腐切块,炸好待用,泡发好的蹄筋,用桂皮,八角,小茴香卤煮熟后放凉待用。
蹄筋烧豆腐的做法图解2

步骤2

锅里下油烧热,加入少许水,生抽,蚝油,白糖,料酒,辣椒段,花椒,葱白,烧开。
蹄筋烧豆腐的做法图解3

步骤3

接着依次下入卤好的蹄筋,豆腐,煮熟,放少许盐,鸡精,收汁,撒上葱花,即可盛盘出锅。一盘美味的葱烧豆腐就好了,开动啦。

蹄筋烧豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-06

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