猪肉韭菜馅饺子

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泪已成塔@夜微凉
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猪肉韭菜馅饺子的用料

猪肉 400g 韭菜 200g
面粉 500g 鸡蛋 1个
食用盐 适量 老抽 适量
料酒 适量 葱姜 各15g

猪肉韭菜馅饺子的做法

猪肉韭菜馅饺子的做法图解1

步骤1

猪肉提前剁成肉馅，韭菜洗净剁碎。
猪肉韭菜馅饺子的做法图解2

步骤2

葱姜切末打入鸡蛋，加老抽，料酒，食用盐，顺时针搅拌至均匀。
猪肉韭菜馅饺子的做法图解3

步骤3

面粉加少许食用盐，加水和成面团扣上面盆醒15到20分钟。
猪肉韭菜馅饺子的做法图解4

步骤4

面团揉搓成条，切成剂子。
猪肉韭菜馅饺子的做法图解5

步骤5

擀成饺子皮儿
猪肉韭菜馅饺子的做法图解6

步骤6

饺子皮儿里放入调好的馅儿。
猪肉韭菜馅饺子的做法图解7

步骤7

将饺子皮儿对折，然后捏出折子，再用俩大拇指成图示动作按压
猪肉韭菜馅饺子的做法图解8

步骤8

一个饺子就成功了
猪肉韭菜馅饺子的做法图解9

步骤9

饺子全部包好喽！可以下锅了！
猪肉韭菜馅饺子的做法图解10

步骤10

水开下饺子，滚三滚后捞出，配上事先准备好的蘸料，就可以享用啦！

猪肉韭菜馅饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-06

©本菜谱的做法由 泪已成塔@夜微凉 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 主食 饺子 东北菜 西北菜

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