被嫌弃的肉T▽T

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8.6 这是一个肉明明很好吃却惨遭嫌弃的故事…不吹不黑,这梅菜肉对我这个外行来说真的挺好吃了,可是依然被严肃认真非常诚实的隋大爷嫌弃了…我觉得很委屈…能不能买到五花肉真的太拼人品了,希望之后的日子里被这个世界温柔以待T▽T

梅菜肉饭的做法

被嫌弃的肉T▽T的做法图解1

步骤1

来,看一眼被嫌弃的肉…洗干净切大块,顺手切点儿葱姜,锅里加水和料酒,把图上这些东西扔进去煮个十分钟左右,肉小少煮会儿肉大多煮会儿,筷子***去不冒血水了就行
被嫌弃的肉T▽T的做法图解2

步骤2

煮好的肉浇上层老抽染个色,扔放油烧热的锅里煎一煎,嗯…不光为了好看,也为了好吃…
被嫌弃的肉T▽T的做法图解3

步骤3

肉切成你喜欢的厚度,铺在碗里
被嫌弃的肉T▽T的做法图解4

步骤4

锅里加水,提前一晚上泡好的梅菜扔进去,加生抽老抽盐调味调色,煮开之后加几块冰糖,煮个15分钟左右汁挺浓了就倒在刚才铺了肉的碗里一块上锅蒸,很久很久…水开以后全程小火…一个半小时以上…吧…能不能看到蒸出来的油啊?
被嫌弃的肉T▽T的做法图解5

步骤5

蒸好了往盘子里扣之前记得先滤一下水啊,不然就会和我一样洒一桌子…非常心疼,本来汁比这还多的,能拌可多饭了T▽T
被嫌弃的肉T▽T的做法图解6

步骤6

铺米饭上,淋上汁~
被嫌弃的肉T▽T的做法图解7

步骤7

来,张嘴~

梅菜肉饭的烹饪技巧

反正都不正宗了…随便吧…自暴自弃瘫…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-06

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