冬瓜虾仁海带排骨汤

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冬瓜虾仁海带排骨汤的用料

猪肋排 一根250g 冬瓜 一块
海带 适量 虾仁 一小把

冬瓜虾仁海带排骨汤的做法

冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解1

步骤1

海带打结，海米花雕泡发。
冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解2

步骤2

肋排冷水煮沸去血沫。
冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解3

步骤3

肋排冷水冲净待用。 葱打结，姜切片
冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解4

步骤4

放半锅冷水，倒入虾仁，猛火煮沸。
冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解5

步骤5

煮沸后转小火煨。 倒入海带结，同时加盐调味，并滴几滴白醋，目的使排骨酥烂入味。
冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解6

步骤6

文火煨50分钟，转大火同时放入冬瓜煮开。此时要开盖，否此冬瓜易烂。 水滚关火出锅。
冬瓜虾仁海带排骨汤的做法图解7

步骤7

出锅，撒上葱花。

冬瓜虾仁海带排骨汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 招财波斯猫 编写，未经授权不得转载

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