臭豆腐筒骨海带汤

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臭豆腐自己炸来吃,味道挺香的,又怕会上火,于是就在煮好的海带汤里,放入炸过的臭豆腐,微煮一下,让臭豆腐里灌上海带汤汁,味道更鲜美了!

臭豆腐筒骨海带汤的用料

臭豆腐 10小块 筒骨 500g
海带 1条半 生姜 2片
少许 鸡精 少许
白胡椒粉 少许 酸菜 少许
葱花 少许

臭豆腐筒骨海带汤的做法

臭豆腐筒骨海带汤的做法图解1

步骤1

筒骨洗净
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解2

步骤2

海带泡开,洗净切好
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解3

步骤3

海带,筒骨放入高压锅,加水,加2片姜,倒入适量料酒。放至煤气灶上煮,上气后,小火半小时
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解4

步骤4

臭豆腐冲洗一下,沥干水份
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解5

步骤5

放入油锅炸至金黄
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解6

步骤6

两面金黄捞出
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解7

步骤7

海带汤煮好后
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解8

步骤8

换砂锅,海带汤里加白胡椒粉,加入盐和鸡精调味
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解9

步骤9

在海带汤里放入臭豆腐
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解10

步骤10

煮开汤,让臭豆腐浸入汤汁
臭豆腐筒骨海带汤的做法图解11

步骤11

煮好后,放上酸豆角,辣椒丝和葱花即可

臭豆腐筒骨海带汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-07

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