【超级简单易学】红枣发糕

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红枣发糕的用料

红枣 40g大概10-12个 普通面粉 150g
酵母 3g 鸡蛋 2个
水 80ml 色拉油 一点点
红糖 15g

红枣发糕的做法

【超级简单易学】红枣发糕的做法图解1

步骤1

红枣不用太多，最好先泡水，红枣多了，发糕会太干。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解2

步骤2

去核，切小粒。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解3

步骤3

红糖加入鸡蛋中打成蛋液。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解4

步骤4

面粉，水，蛋液，酵母和红枣粒拌匀。粘粘的很稀。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵2小时左右。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解6

步骤6

发酵到2倍大小左右，可以看见面团有很多孔。用色拉油抹在容器里，防粘。热水蒸15分钟，大火改中火。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解7

步骤7

凉了之后切片。软软糯糯的发糕！

红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 米露Mole 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 发糕 蒸 甜 下午茶

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