【超级简单易学】红枣发糕

精品
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红枣发糕的用料

红枣 40g大概10-12个 普通面粉 150g
酵母 3g 鸡蛋 2个
80ml 色拉油 一点点
红糖 15g

红枣发糕的做法

【超级简单易学】红枣发糕的做法图解1

步骤1

红枣不用太多,最好先泡水,红枣多了,发糕会太干。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解2

步骤2

去核,切小粒。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解3

步骤3

红糖加入鸡蛋中打成蛋液。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解4

步骤4

面粉,水,蛋液,酵母和红枣粒拌匀。粘粘的很稀。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解5

步骤5

盖上保鲜膜发酵2小时左右。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解6

步骤6

发酵到2倍大小左右,可以看见面团有很多孔。用色拉油抹在容器里,防粘。热水蒸15分钟,大火改中火。
【超级简单易学】红枣发糕的做法图解7

步骤7

凉了之后切片。软软糯糯的发糕!

红枣发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-07

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