巧用豆浆渣做“芋圆”

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剩下的豆浆渣和上次用剩的木薯粉来一次神奇的组合，没想到成功了！

芋圆的用料

豆浆渣 糖
木薯粉 糯米粉

芋圆的做法

巧用豆浆渣做“芋圆”的做法图解1

步骤1

黄豆加糖打成豆浆，过滤，取豆渣
巧用豆浆渣做“芋圆”的做法图解2

步骤2

加入木薯粉，我没加水直接和成团子，如果做的时候太干就加水（喜欢奶香味可以用牛奶代替水），如果太湿就加木薯粉哦
巧用豆浆渣做“芋圆”的做法图解3

步骤3

和光滑后，在面板上撒糯米粉，主要防止粘板而已，我是因为木薯粉用完了所以用糯米粉，用糯米粉煮出来表面会有一层透明的感觉有层次吧，如果没有糯米粉就继续用木薯粉吧
巧用豆浆渣做“芋圆”的做法图解4

步骤4

捞出，可以直接加糖吃，如果想是更q的可以冷藏或者冰冻完之后加糖哦
巧用豆浆渣做“芋圆”的做法图解5

步骤5

冷藏完之后
巧用豆浆渣做“芋圆”的做法图解6

步骤6

洒上装饰糖片，冰冰凉凉，甜甜蜜蜜啦～

芋圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-07

©本菜谱的做法由 么哒厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 台湾菜 煮 拌 甜

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