椰汁糕

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椰汁糕的用料

椰浆汁 150克 牛奶 270ml
细沙糖 45克 鱼胶粉 25克
凉水 30m|

椰汁糕的做法

椰汁糕的做法图解1

步骤1

先准备好所需材料，椰浆汁150克牛奶270克细沙糖45克鱼胶粉25克。
椰汁糕的做法图解2

步骤2

先把鱼胶粉用凉的开水（切记是凉的开水）充分搅拌均匀没有颗粒。待用
椰汁糕的做法图解3

步骤3

把牛奶、细沙糖和之前准备好的鱼胶粉放入锅里面用慢火慢慢搅拌均匀。
椰汁糕的做法图解4

步骤4

一定要小火搅拌均匀，不能煮开了，搅拌到鱼胶粉没有细颗粒，就可以关火了。
椰汁糕的做法图解5

步骤5

（记得煮好的牛奶要等凉一点才和椰浆混合）把煮好的牛奶和之前准备好的椰浆倒在一起，搅拌均匀。
椰汁糕的做法图解6

步骤6

再把椰汁倒入自己喜欢的模具中，放入冰箱保鲜冷藏2一3个小时，便可以吃了。
椰汁糕的做法图解7

步骤7

椰汁糕成品
椰汁糕的做法图解8

步骤8

椰汁糕成品

椰汁糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 白雪玲珑 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 台湾菜 其他工艺 甜 下午茶

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