西芹核仁
精品
核桃营养价值丰富,有“万岁子”“长寿果”“养生之宝”的美誉。核桃仁含有丰富的营养素,核桃中86%的脂肪是不饱和脂肪酸,脂肪较多,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质,以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素,对人体有益。
核桃仁的外形就像一个微型的脑子,其褶皱就像大脑皮层。中国人有“以形补形“的传统,小孩多吃可益智,长者多吃可防记忆力衰退。
食用核桃可以减少患抑郁症几率、减少患乳腺癌的风险、降低患糖尿病的风险、减除压力。常吃核桃还能黑发,秋冬季吃核桃是最佳时季。
西芹有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、防癌抗癌、养血补虚的作用。西芹含有大量的粗纤维,可刺激胃肠蠕动,促进排便。
西芹和核仁是非常好的搭配。
西芹核仁的烹饪技巧
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创建时间:2016-08-09
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