咖喱蔬菜虾

精品
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咖喱适当的酸味中带着些许辛辣,十分适合亚洲人口味,配合虾仁制作十分可口。

咖喱蔬菜虾的用料

虾仁 100g 胡萝卜 50g
土豆 50g 芦笋 30g
草菇 30g 芹菜 30g
西红柿 30g 香叶5g 5g
盐5g 5g 胡椒粉10g 10g
糖5g 5g 咖喱粉20g、 20g
黄油 25g、 椰浆 20g

咖喱蔬菜虾的做法

咖喱蔬菜虾的做法图解1

步骤1

将胡萝卜、土豆去皮切滚刀块、洋葱切三角块、芦笋切段、草菇从中间破开、西红柿切块、芹菜切段、蒜切末备用。
咖喱蔬菜虾的做法图解2

步骤2

将虾肉用油滑熟,胡萝卜、土豆用开水煮熟冲凉待用。
咖喱蔬菜虾的做法图解3

步骤3

锅内放入黄油、煸炒洋葱,放入咖喱粉、小火炒熟,放入清水、香叶、盐、糖、胡椒粉、胡萝卜、土豆、芦笋、草菇、芹菜、西红柿,烧至开锅后放入虾,烧煮熟透后盛入碗中撒少许香叶即可。

咖喱蔬菜虾的烹饪技巧


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创建时间:2016-08-09

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