花生南瓜饼

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夏季吃瓜正当时。南瓜中对人体的有益成分很多，它们有：多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素及多种微量元素等，所以适当多吃点南瓜，对人体有好处。 南瓜除了可以做菜，也可以做很多小点心，比如香甜软糯的南瓜饼就特别受欢迎。我个人不喜欢太软的，自己做的会比较硬一点最好稍微有点脆的口感，用了喜欢的花生和芝麻做馅，真心的好吃，咬一口满嘴留香。

南瓜饼的用料

南瓜 300克 糯米粉 120克
粘米粉 30克 花生仁 60克
熟黑芝麻 5克 砂糖 30克
面包糠 适量

南瓜饼的做法

花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解1

步骤1

准备好食材
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解2

步骤2

南瓜去皮去籽切块放入蒸炉里蒸10分钟
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解3

步骤3

花生放烤箱里180度烤6-7分钟，待凉后去皮
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解4

步骤4

然后把花生碾碎，加入黑芝麻和少量砂糖拌匀待用
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解5

步骤5

蒸好的南瓜倒掉水分，用汤匙压成南瓜泥
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解6

步骤6

南瓜泥中倒入糯米粉和粘米粉揉成光滑面团，不沾手即可
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解7

步骤7

取一小块面团，压扁摊开放入适量花生芝麻
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解8

步骤8

收口按成饼状后粘一层面包糠
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解9

步骤9

煎锅中加入适量金龙鱼调和油
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解10

步骤10

放入南瓜饼煎制
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解11

步骤11

小火煎至两面金黄就可以
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解12

步骤12

这个大小共做了20个。如果感觉多油，可以先放厨房纸巾吸去油分。
花生南瓜饼 #专利好油为冠军加油#的做法图解13

步骤13

很香的~

南瓜饼的烹饪技巧

1.如果没有粘米粉也可以只用糯米粉，会比较软。 2.没有面包糠不沾也没关系。 3.具体口味可以按照个人喜好选择、增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 缘豆儿 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 西北菜 煎 炒

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