@宝宝辅食系列之鸡肉高汤

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各种高汤里的料都可以随意搭配，或多或少都是可以随自己喜好而定，分量也是一样，随自己心意。除了洋葱我是不用，其他的材料都冷冻了。柠檬和生姜也是不要的

鸡肉高汤的用料

半只鸡或全鸡 洋葱 一个或半个
胡萝卜 1个 番茄 1个
鸡肝 可有可无

鸡肉高汤的做法

@宝宝辅食系列之鸡肉高汤的做法图解1

步骤1

半只鸡，去皮，用柠檬和生姜浸泡一小时，还有个鸡肝
@宝宝辅食系列之鸡肉高汤的做法图解2

步骤2

用水焯一下，去去污
@宝宝辅食系列之鸡肉高汤的做法图解3

步骤3

把材料放入锅内倒入适量水【我这里水多了点】番茄去皮去籽，胡萝卜切块，洋葱切块，柠檬和生姜也放进去
@宝宝辅食系列之鸡肉高汤的做法图解4

步骤4

煲汤键2小时【番茄去皮，赶时间我来不及去皮了】
@宝宝辅食系列之鸡肉高汤的做法图解5

步骤5

洋葱，柠檬，生姜，扔掉。鸡肉鸡肝胡萝卜打泥，番茄研碎，高汤直接倒入辅食盒
@宝宝辅食系列之鸡肉高汤的做法图解6

步骤6

因水放多了，高汤没辅食存放了，直接用杯子冷冻住，用来煮粥，差不多刚好一杯

鸡肉高汤的烹饪技巧

如果是用电饭煲，水少点，因为不存在蒸发掉。如果用其他锅，稍微多点，会少下去
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-08-09

©本菜谱的做法由 余笙大集美 编写，未经授权不得转载

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