冬瓜茶饮——清凉一夏

精品
8.5万 浏览 1595 收藏

在台湾、闽浙一带比较流行的饮品,早年间暂居温岭时几乎夏日里必不可少的是一罐沁人心脾的冬瓜茶,虽然对于减肥并没有什么帮助,但是对于降暑却是必不可少。后来偶然得知了冬瓜茶的做法,实验过后滋味犹存,写来于大家分享…

冬瓜茶饮的用料

冬瓜 500g 红糖 200g

冬瓜茶饮的做法

冬瓜茶饮——清凉一夏的做法图解1

步骤1

1、冬瓜洗净,控干水份,带皮带瓤切成一厘米左右的小丁;
冬瓜茶饮——清凉一夏的做法图解2

步骤2

2、倒水,水量需全部没过冬瓜且多出两公分为宜,大火煮开。
冬瓜茶饮——清凉一夏的做法图解3

步骤3

3、加红糖,煮开转小火慢熬。
冬瓜茶饮——清凉一夏的做法图解4

步骤4

4、小火慢熬90分钟,关火。
冬瓜茶饮——清凉一夏的做法图解5

步骤5

5、过滤网过滤,静置待冷却。
冬瓜茶饮——清凉一夏的做法图解6

步骤6

6、冰箱冷藏,饮用时加入冰块或水稀释。

冬瓜茶饮的烹饪技巧

1、冬瓜适宜选用台湾小冬瓜,洗净保留外皮滋味醇厚;2、冷藏风味更佳,无任何添加剂不宜放太久,一周内效果比较好;3、饮品为浓缩精华,饮用时可加水或冰块稀释。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2016-08-10

你当前的位置:豆果美食 > 冬瓜茶饮——清凉一夏

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 冬瓜茶饮——清凉一夏的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活